В компании «Агронериум» мы не только выращиваем голубику по современным агротехнологиям, но и создаём решения, которые позволяют сохранять свежесть ягод на месяцы вперёд. Одно из таких решений — это технология хранения в регулируемой атмосфере (РГС).
🔍Что такое регулируемая атмосфера (РГС)?
Регулируемая атмосфера — это система камер хранения, где контролируются параметры воздуха: уровень кислорода (O₂), углекислого газа (CO₂), азота (N₂), а также влажность и температура. Эти условия создают идеальную среду для хранения голубики, позволяя сохранить:
- вкус и аромат ягоды
- её плотность и внешний вид
- полезные свойства и состав витаминов
Голубика, прошедшая хранение в РГС, сохраняет товарное качество до 2–3 месяцев после сбора, оставаясь такой же, как будто её только что сорвали с куста.
🔬Лабораторные исследования и подбор условий хранения
Чтобы добиться высокого результата, мы проводим экспериментальные лабораторные работы по хранению голубики. На базе компании «Агронериум» работает собственная лаборатория, где специалисты:
- тестируют разные сорта голубики на устойчивость к хранению
- подбирают оптимальные условия для каждого сорта
- проводят анализ технических и биохимических показателей ягод на каждом этапе
- исследуют содержание микро- и макроэлементов и их влияние на лёжкость
Такая глубокая аналитика позволяет точно регулировать параметры хранения и добиваться стабильных результатов без потерь качества.
Хранилище на 500 тонн — расширение возможностей
Уже сейчас ведётся строительство плодохранилища на 500 тонн с технологией регулируемой атмосферы. Это будет первое подобное решение в России, реализованное в таких масштабах именно для голубики.
Благодаря хранилищу мы сможем:
- продлить сезон поставок российской голубики на 2–3 месяца
- уменьшить зависимость от импортных поставок в межсезонье
- гарантировать торговым сетям стабильный объём и высокое качество ягод
Компания «Агронериум» станет первой в России, кто сможет хранить голубику в промышленных масштабах по технологии РГС с сохранением всех потребительских характеристик. Это новый этап в развитии российского ягодного сектора.
📲 Следите за нашими новостями на agronerium.ru — мы делимся новостями про технологии, которые формируют устойчивое будущее для свежей голубики, выращенной и сохранённой в России.
🔗 Подписывайтесь на наши соцсети:
